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大変長らくお待たせいたしました。
22/23クロップのEspresso Yellowも是非お試しくださいませ。
※ダテーラ農園収穫量減に伴うコスト高、及び円安の影響により売値が大幅に変更となっております。
大変申し訳ございませんが、ご理解とご協力を賜れますと幸いでございます。
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Rainforest Alliance認証をブラジルで初めて取得した翌年の2004年以降、表現したい味を求めて生み出されてきた数多くのダテーラ農園の商品メニュー。
中でも、上位クラスに位置するCollectionシリーズの代表的な商品で、長らくご愛顧いただいている”Sweet Yellow”は、アマレロ系品種をパルプドナチュラルのみで仕上げたもの。
今回ご案内する”Espresso Yellow”は、同じくアマレロ系品種をナチュラルで仕上げたものとSweet Yellowをうまくブレンドした商品です。
濃密で、少し変化を加えた複雑な味わいなエスプレッソをつくるべく、ナチュラル固有の果実感もほんのり有したコーヒーとして、お届けします。
2017年収穫品から導入しており、今では定番商品となっております。
本農園を経営するダテーラ社は売上の5%を寄付に充てるといった様な活動も積極的に行っており、社会福祉面への関心が非常に高く、農園内にはワーカーの為の住居、学校、セミナー施設、自然保護区等が整備され、持続可能な農業への意識がとても高いです。
直近では2030年までに2,000万本の植樹を行うことを目標とした”Trillion project”(トリリオン・プロジェクト)や自前の教育基金を設立し、子供たちへの奨学金を提供する”Fundacao Educar”(フンダソン・エドゥカール)などRA認証が近年特に重要視しているいくつかの項目の解決にも通じうるものとして、独自の取り組みを自発的に行っています。
ダテーラ農園の現在の輸出営業マネージャーのGabriel Moreira氏は、まさにこの奨学金を得て勉学に励んだ人物で、今も、週末にこの基金が開講する週末の英語授業の講師を務めているなど助け合いの精神を持った優しい農園です。
このアイテムは、ダンボール箱に12.1kgの真空パックを2個詰めた、ダテーラ農園独自のパッキング「ペンタパック」でお届けします。
1ケースで24.2kgと軽量なことから、60kg麻袋と比べて使い勝手がよく、また、保管にも優れているのが特徴です。
当社の看板商品であるダテーラ農園をぜひお試しくださいませ。
注)箱の糊付けに使われている接着剤が非常に強力で、開封した際、固まったプラスチック片のように箱に付着しております。
取り扱いの際にこの接着剤が指などに刺さる恐れがありますので、十分にご注意ください。
☆ダテーラ農園 オフィシャルホームページ
☆Daterra Sustainable Espresso